دجاج بالزبادي والثوم

المقادير :ـ
دجاجه زنت 1000 جرام
عدد 3:2 راس ثوم مفروم
عدد 2 علبه زبادي ( روب )
الطريقة :ـ تغسل الدجاجه جيدا بالملح والدقيق وتشطف وتترك بعد تقطيعها
احضري صينية متوسطة الحجم وضعي فيها الزبادي والثوم المفروم والملح والكمون والفلفل او الشطه حسب الزوق ثم ضعي قطع الدجاج في هذا الخليط وغطيه بورقه قصدير (فويل )واتركيه على نار هادئه إلى أن ينضج وادخلي الصينية الفرن ليحمر الوجه
التقديم :ـ
احضري سرفيز ( طبق مسطح ) اسكبي فيه الثوم والصوص المتبقيمن بالصينيه
وضعي فوقها قطع الدجاج بتناسق
زيني الطبق بقطع الليمون أنصاف شرائح وخيار بالتبادل وبوسط الطبف ورده من الطماطم وقليل من البقدونس
وبالهنا والشفا

الله الله
ايه القرف ده
دا في السنتاتوكا مابيعملوش كدى حرام عليكي